Mélange de tradition et de fraîcheur, le touchant Tomates verdes fritos raconte l'histoire d'Evelyn Couch, une femme d'âge moyen traversant une dépression, et de la charmante vieille dame Ninny Threadgoode. Evelyn mène une existence grise, complexée et totalement frustrée par tout ce qui l'entoure. Lors d'une visite à la maison de retraite où réside sa belle-mère, elle rencontre Mme Threadgoode, qui commence à lui raconter des histoires d'un petit village appelé Whistle Stop, dont la vie tournait autrefois autour d'un café. Soudain, une fenêtre lumineuse sur le passé s'ouvre pour Evelyn, laissant entrer un souffle d'air frais. Replongeant à la fin des années 1920, la vieille dame décrit Idgie et Ruth, deux esprits sensibles, joyeux et pleins d'une admirable énergie vitale, qui savent surmonter les difficultés et savourer le goût de la vie. La tendresse et la solidité se mêlent habilement dans les paroles de Ninny, qui fait d'Idgie et Ruth de véritables héroïnes du quotidien. Tomates verdes fritos aborde des thèmes tels que la discrimination envers les femmes, le racisme, l'homosexualité féminine, la misère ou l'alcoolisme et, malgré cela, c'est l'un de ces romans optimistes où, comme par magie, tout s'emboîte parfaitement. Le roman a été adapté au cinéma en 1991.